Tenemos casi 6 años viviendo en esta parte de Arizona. Antes de venir aquí, habíamos estado en Utah y Washington St. donde los inviernos son muy fríos, cae nieve y demás. Estar preparados para el invierno es esencial. Cuando llegamos aquí me prepare antes del invierno. Le compre a las dos niñas su ropa térmica. Nunca la usamos. Con temperaturas entre 55-65 F y unas cuantas noches en las que la temperatura llega a 32F seria un poco exagerado salir a la calle en ropa térmica. A veces hasta manga larga es exagerado. Así que nunca mas compre. Hasta diciembre del 2015. Por lo menos durante 3 semanas en diciembre estábamos muy cerca a 32F cuando salimos para el colegio en las mañanas. Es por eso que cuando Ximena me dijo que quería poner un puesto de limonada me dio un poco de risa. Con este frío? Quién querrá tomar limonada fría?
Rápidamente cambio su rubro a chocolate caliente. Todavia seguia sin convencerme. Así que le lance una sugerencia: Alfajores. Qué tal si ofreces alfajores?
Primero tenia que aprender a pronunciar la palabra y luego saber qué cosa era un alfajor. Y fue así como nació el proyecto alfajor.
Paso 1: Qué quieres hacer con las ganancias que vas a obtener?
Hace ya como un año que quiere empezar a aprender violín o chelo. Ahora, es muy sencillo pedir todo lo que queremos y que nuestros deseos sean cumplidos inmediatamente. Cada cosa que nuestros hijos aprenden son horas de trabajo de nosotros o otras cosas que dejamos de comprar para poder pagarlos. Lograr nuestros objetivos siempre requiere sacrificios y decidimos que esta era una buena oportunidad para enseñarle lo difícil que es trabajar y ganar dinero. Le dijimos que si ella ahorraba lo suficiente para comprar el instrumento y pagar los primeros 6 meses de lecciones, nosotros pagamos las lecciones todo el tiempo adicional que ella quiera.
Ella decidió que lo que ganara lo iba a ahorrar para empezar el fondo de ahorros pro lecciones de violín. Excelente propósito, aprobado!
Paso 2: Cómo se hace un alfajor?
Ni yo sabia bien. Hace un año me ofrecí a llevar alfajores a una venta de dulces de el colegio de las niñas y fueron un éxito. Yo había seguido la primera receta que encontré en el internet. Así que esta era una oportunidad para investigar. Vimos varios videos y buscamos recetas. Al final nos quedamos con 6 recetas que se veían prometedoras.
Paso 3: Cuál es la mejor receta?
Ximena preparo las 6 recetas. Una por una. Las íbamos comparando, no solo con el sabor del producto final si no también con la facilidad para elaborarlas. Finalmente la ganadora fue la receta #6. Yeee!
Paso 4: A cuánto la vamos a vender?
Ximena se sento con su papa a calcular sus costos. Después de un buen rato de multiplicaciones, divisiones y sumas, salió el resultado :$4/ docena.
Paso 5: Cuál va a ser tu técnica de mercadeo?
Los alfajores son completamente desconocidos en estas tierras. Lo mas parecido son los macarrones pero no son iguales. Así que pensamos que una buena idea era introducir el producto mediante muestras gratis. Vamos a ir de casa en casa entregando un volante donde esta toda la información y una muestra gratis. Manos a la obra. Ximena hizo sus volantes con lapiceros de colores y yo le saque copias. Luego empezó el trabajo duro, hacer los alfajores.
Después de varias horas teníamos nuestra canasta lista. 45 muestras y 3 docenas por si acaso alguien quisiera comprar en ese momento.
Al dia siguiente salimos. Ella fue de puerta en puerta dando su pequeño discurso, entregando sus volantes y sus muestras. Yo estaba a prudente distancia, vigilando de que ella no corriera peligro. Al principio no fue fácil pero venció sus miedos y lo hizo. Regresamos con la canasta vacía y sus primeros $12.
Ahora teníamos que sentarnos a esperar los pedidos. En el volante habíamos puesto que iba a entregar galletas los 2dos y 4tos sábados de cada mes y que recibiría pedidos (a un email especial que creamos y que manejo yo) hasta el viernes antes de la entrega.
El viernes recibió su primer pedido. Nuestro vecino quería 5 docenas!!!!
Otra vez, manos a la obra. Pero qué tal si esta vez haces el doble? La receta rinde 7 docenas. 5 ya están colocadas pero podemos intentar colocar otras 9? Trabajamos mucho y terminamos. Entregamos el pedido, y el resto lo empaquetamos en bolsas de 3 por $1 y otras de 12 por $4.
Ahora teníamos 2 alternativas: seguir tocando puertas o poner un puesto en el parque. Es común aquí que los niños pongan sus puestos para vender algo que ellos hayan preparado. Ximena decidió que eso era lo que quería hacer. Contrato a Andrea para que le ayude con la publicidad y nos fuimos al parque. Otra vez yo fui con ellas y estaba a prudente distancia para asegurarme de que no les pasara nada malo.
En poco más de una hora habían vendido todo! Estaban más que felices. Con la canasta vacía regresamos a la casa.
Paso 6: Acuérdate del Señor, tu Dios, en todas las cosas.
Lo primero que tenia que hacer con todo su dinero era calcular cuál era su ganancia. Y lo primero que tenia que hacer con su ganancia era separar sus diezmos.
Paso 7: Paso a paso se llega a la meta.
Sus ganancias fueron al fondo pro violín.
Este es un proyecto que, yo creo, ha sido muy enriquecedor para Ximena. Ha aprendido muchísimo y yo también! No se cuánto tiempo nos tome llegar a la meta pero Ximena ha aprendido mucho de repostería, de negocios, del valor del trabajo, del diezmo, y del ahorro. Con eso no mas creo yo que todo el tiempo, dinero y horas de trabajo invertidas valen la pena. Alguien quiere alfajores??? jaja
